コストコが売れ残りの野菜や果物は、動物たちの食料として定期的に無償提供されていた
フードロスが問題になっている昨今、お店で売れ残った食品がどうなるのか、真剣に考えてみたことはあるだろうか。
レストランやスーパーマーケットでは、毎日大量の残飯や売れ残りが発生しているわけで、この膨大な資源をうまく活用できないものだろうか。
ここまではきっと誰もが考えること。だがアメリカのコストコで、この問題をうまく解決しているところがあるらしい。
ワシントン州で農場を営む女性は、コストコの大量の売れ残り食品を、定期的に無料で譲り受け、動物たちの食料として利用しているという。
https://static.mincure.com/karapaia/js/sp-articlepage.js
続きを読む
Source: カラパイア