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鰹節の製法ってマジで考案した人スゴすぎない？

   

1: 名無しさん＠おーぷん 24/01/14(日) 11:17:34 ID:iJU8
わざとカビを生やして水分と脂分をカビに消費させることで
悪いカビが生えたり腐敗したりするのを防ぐって発想がやばいわ

food_katsuobushi


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Source: お料理速報

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