【悲報】名古屋の「きしめん」が消滅の危機
1: ハッブル・ディープ・フィールド(大阪府) [KR] 2021/06/17(木) 16:34:19.29 ID:AZF//ujS0● BE:329591784-PLT(13100)
名古屋の飲食店では一般的にきしめんだけではなく、うどんやそばも含めて提供しているのですが、最近はきしめんを提供する店がどんどん減ってきているそうです。
一方で観光客にとっては味噌煮込みうどんの方が人気で、こちらの方は増えてきているのだとか。
また、味噌煮込みうどんと比べると、きしめんはチェーン店が少ないというのも、食べる人が少なくなっている理由の1つ。
https://news.livedoor.com/article/detail/20379098/
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Source: お料理速報