コーヒーの廃棄物が森を劇的に回復させるという研究結果が報告される
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コーヒー豆を作る過程で取り除かれる皮果肉「コーヒーパルプ」が、コスタリカの森を急速に回復させることが、新たな研究でわかった。
森林伐採された区画にコーヒーパルプを敷き詰めたところ、2年後、区画の80％が若い木々に覆われ、大きく木が成長したという。
この研究は、学術誌『Ecological Solutions and Evidence』に発表された。
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Source: カラパイア