前回の自粛要請で自炊デビューした俺がこの半年で気づいたこと

たとえ安いコメでも自炊したご飯は外食のご飯よりずっと美味しい
保温しておいたご飯より保温せず冷えた飯をレンチンした方がはるかに美味しい
だいたいのおかずは1人前だけ作ると外食より高くつく
キャベツと玉ねぎ以外の野菜は冷凍野菜でまったく問題ない
料理酒を使うと逆にまずくなる
みりんは意味がわからない
味付けは濃すぎると取り返しがつかない
料理がうまくなるかどうかは火加減をマスターできるかどうか
大は小を兼ねるとか言って大きい鍋は買うな
焦げ付かないというフライパンのテフロン加工は過信するな
ほとんどの調理用具は100均のやつで十分
キッチン便利グッズは買っても使わない
かわいい食器が欲しいならダイソーではなくセリアへ行け
自炊してると1ヶ月に1回くらいは食中毒を起こすことを覚悟しろ

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