新型コロナウイルスの感染拡大でラーメン店がピンチ 中国産食材が入手困難
1: 砂漠のマスカレード ★ 2020/02/23(日) 09:01:37.21 ID:9qSshHB39
新型コロナウイルスの感染拡大で、ラーメンもピンチです。「あの味」が変わってしまうかもしれません。
アツアツのみそラーメン。スープに欠かせないのがニンニクです。しかし今、このニンニクがピンチだというのです。
ごっつ・加藤靖彦社長：「味噌に入れたりスープに入れるのは（ニンニクの）粒のものを粗めに使っていたが、それが全く入らない状態で…」
中国産のニンニクを使っているこの店。しかし、新型コロナウイルスの影響でニンニクが入ってこなくなったというのです。その代わりとして、すりおろしのニンニクを使っています。https://headlines.yahoo.co.jp/videonews/ann?a=20200221-00000082-ann-bus_all
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Source: お料理速報