【朗報】　老舗うなぎ店、台風から秘伝のタレを守り抜く…うなぎ400匹は川に放流

台風１９号による千曲（ちくま）川支流の氾濫（はんらん）で、
長野県飯山市にあるウナギの老舗「本多」が浸水した。
明治３７（１９０４）年創業の専門店で、遠方からもファンがやってくる名店。
不意打ちの濁流に襲われたとき、まず避難させたのは秘伝の「たれ」だった。

三連休を見越して注文した約４００匹のウナギは、あふれた水につかり、
衛生面を考慮すると、商品にはできなくなった。
「捨てるのもかわいそう」と、幾つかの関係機関に電話し、ニホンウナギだと説明して近くの川に放流したという。
https://www.asahi.com/articles/ASMBP3D77MBPPTIL005.html

なお最初のタレなんて消えてるもよう

>>2
結局数年で入れ替わるんよね