マニアなら逆に食べたくなる？有名人5人のへそのゴマを利用して作ったチーズ
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突然だが、あなたは自分のへそのゴマから採取したバクテリアを用いて作ったチーズを食べてみたいだろうか？
冗談みたいな話だが、へそのゴマのバクテリアも一般的なチーズを作る際に使用されるバクテリアも科学的には同じ成分だそうで、なんと「へそゴマチーズ」はすでにこの世に誕生している(関連記事)。
アメリカの合成生物学者クリスティーナ・アガパキスさんと、ノルウェーの香気専門家シセル・トラースさんは、今回またすごいチーズを制作したようだ。有名人5人のヘソのゴマを利用したある意味最強のチーズなんだが、へそのゴマの提供者と同じニオイを持つ独特な風味が特徴だそうだ。
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Source: カラパイア