ホーム > ニュースetc > 3Dプリンターで作る植物性タンパク質が原料のベジステーキが誕生（スペイン） 2018/12/28 image credit:novameat 海外では食肉を使用せずに肉っぽい食感を出すベジミートが流行中だ。実際にお料理サイトとかでも、ビーカン料理レシピの人気が高い。 そんな中、スペインのスタートアップ企業「ノヴァミート（Novameat）」社が世界初となる3Dプリンターで作る植物性タンパク質が原料のステーキを開発した。 完全お肉フリーでありながら、食感は牛肉そのままの逸品だそうだ。 続きを読む Source: カラパイア - ニュースetc
