鳥さしで食中毒が増えてる　気をつけろ

鶏の刺身やタタキを食べて細菌のカンピロバクターが原因の食中毒になるケースが相次いでいることを受けて、飲食店を対象にしたセミナーが宮崎市で開かれました。
主催者は「大規模な食中毒が起きれば、国の規制が強化される可能性もある」として、食中毒の対策を徹底するよう求めました。

https://www3.nhk.or.jp/lnews/miyazaki/20181010/5060001999.html

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Source: お料理速報

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