貝毒猛威 潮干がり禁止に カキ一個で死亡することも
二枚貝を食べると中毒症状を起こす「貝毒」が、この四半世紀で最多ペースで規制値を超える事態になっている。潮干狩りシーズンのゴールデンウィーク（ＧＷ）を迎える中、二枚貝を持ち帰らないよう呼びかける自治体も出てきた。
農林水産省によると、１日までに大阪府や兵庫県、徳島県などの沿岸を中心に延べ５６海域でまひ性貝毒が規制値を超え、出荷が自主規制された。１９９３年以降最多で、昨年同時期に比べて２・６倍のペース。同省は４月、各都道府県に対して注意喚起を徹底するよう求める文書を出した。
https://www.asahi.com/articles/ASL4K4TZ5L4KPTIL015.html
こちらもおすすめ
続きを読む
Source: お料理速報
-
ニュースetc