ヨーロッパ初の日本酒の醸造所がイギリスにオープン 銘柄は「懸橋」 読めますか？
日本人経営によるヨーロッパ初の日本酒の醸造所が、イギリスにオープンした。
大阪の堂島麦酒(ばくしゅ)醸造所が開いたもので、日本の米と、イギリスのその土地の地下水を使った日本酒だという。
今回は、「堂島」、「隗(かい)」、「懸橋」の3つの純米銘柄が紹介された。
「堂島」は会社の地元・大阪の地名、「隗」は駐英大使が命名、「懸橋」はこの醸造所があるイギリスの地名からつけられ、「ケンブリッジ」と読む。
「日本とイギリスの懸け橋になってほしい」という思いも込められているという。
http://www.fnn-news.com/news/headlines/articles/CONN00401004.html
こちらもおすすめ
続きを読む
Source: お料理速報