ファビュラスなデザイン！江戸時代に作られた和菓子のカタログ『御蒸菓子図』が無料オンライン公開中

　日本の伝統的な菓子といえば和菓子であり、日常生活のさまざまな場面で食べる機会の多いものだ。

　その原型が作られたのは推古天皇のころといわれ、その後、中国やポルトガルなどの影響を受けながら発達。

　江戸時代には現在の和菓子のほとんどが形作られていたらしい。

　現代人にとって味だけでなく視覚的な美しさや種類の豊富さも和菓子の魅力なわけだが、昔はどうだったんだろう。

　江戸時代の和菓子も、綺麗だったり季節感があったりしたのかな？
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Source: カラパイア

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