シロウオの踊り食い 生きたシロウオをコップに入れうずらの卵を落とし醤油をかけて飲み込む [194767121]
1: マストくん(秋田県) [US] 2022/04/07(木) 08:05:40.64 ID:klzlBZQi0● BE:194767121-PLT(13001)
佐渡市の春の風物詩「シロウオ漁」が始まりました。シロウオは5センチほどの透き通った体のハゼ科の魚です。春になると産卵のために川を上るため漁は筒状の網を河口に向けて設置し待ち構えます。今年は例年、捕れ始める3月中旬になっても水揚げが少なく関係者を心配させていましたが今月になってまとまった数が入るようになったということです。
https://news.yahoo.co.jp/articles/6eaef412fa1a17e20c31ead05dd60c289872deb7
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Source: お料理速報