食べやすい、ソースが良く絡む、最高の食感。優れたパスタに必要な3つの要素を全て持つ新種のパスタ「カスカテッリ」

　ロングパスタやショートパスタなど多くの種類と形状を持つパスタは、世界中で愛されている食べ物の一つだろう。

　このほど、そのパスタに新たな形状が仲間入りした。3年の歳月をかけて開発された「カスカテッリ（Cascatelli）」と呼ばれるそのパスタは、優れたパスタに求められる3つの重要な要素を合わせ持つ最高の仕上がりになっているという。『Twisted Sifter』などが伝えている。
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Source: カラパイア

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