コクがあるのにさわやかジューシー！絶品りんごバターの作り方【ネトメシ】
これまでのジャムとは一味違うフルーツバターは、コクがあるのにさわやかで、フルーツの風味をより一層引き立ててくれる。何とも言えないやさしい味がクセになると、一気に広まり不動の地位を確立した新ジャンルのジャムである。
特に人気の火付け役となったのがりんごバターだ。自宅で作れば自分好みの味に調節できるし、大量に作って冷凍保存できる。
その使い方は自由自在。パンやスコーンに塗るのも良し、アップルパイの中身として使用できるし、ヨーグルトにもばっちり合う。
カラパイアでは、ほんの少し生姜をくわえることで味の奥行きをアップさせた絶品りんごバターの作り方を紹介しよう。以外と簡単につくれるよ。
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Source: カラパイア