コーヒーの苦みを抑える簡単な方法。少し塩を入れるだけ【ライフハック】
眠気覚ましや疲れを緩和する効果で知られるコーヒーといえば、多くの人が愛飲するポピュラーな飲み物の一つだが、コーヒーの効果には興味があるけど独特の苦さがダメで飲めないという人もいる。
そんな人に役立ちそうな苦味緩和の方法がネットで話題になっている。そのやり方はきわめてシンプル。コーヒーに少量の塩を加えるだけだ。
たったそれだけで苦味が和らぐこのトリックは科学的な裏付けがあり、苦味を抑えて風味を高める塩の作用に基づいている。
続きを読む
Source: カラパイア