新型コロナの影響でコメが急激な需要増 消費者に冷静な対応を呼びかけ
1: 砂漠のマスカレード ★ 2020/03/05(木) 09:51:46.44 ID:48oAd5AR9
新型コロナウイルス感染拡大に伴う家庭内食の増加で、主食のコメが売れ始めた。
特にスーパーやネット通販など消費者向け販売が順調で、KSP-POSデータによると、2月第2週（10～16日）は前週（3～9日）と比べ、金額13.5％、数量21.3％も拡大。
特に政府が小中高学校の休校を要請した27日以降、スーパーからの発注量が急増し、週末の29日、3月1日は売場に欠品が目立つ事態となった。
近年、コメ離れが加速化する中、特に家庭炊飯の減少が響いていた。
そこで業界ではおおむね「出来秋から直近まで、物量で前年比4～5％減」（大手卸）で推移してきただけに、この劇的な市場変化への対応に追われている。
気になる原料だが、最大手コメ卸神明の森竜哉常務は「悪天候で2019年産米は品質が悪かったが、食味は問題ない上、販売進度も遅く原料は潤沢にある。冷静な対応を」と呼び掛ける。
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20200305-00629303-nissyoku-bus_all
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Source: お料理速報