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なぜミントはお口の中にスーッとした清涼感をもたらすのか?

   

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pixabay

 日本全国チョコミン党も浸透してきたようだ。好きな人にとっては、お口の中に広がるチョコの甘さとミントの清涼感のハーモニーはたまらないだろう。とは言え苦手な人にとっては、歯磨き粉以外の何物でもないという感想になりがちだが…

 ところであのスッとした清涼感はどこからくるのだろう?冷たく冷やさなくても、普通にミントの葉をはむっと噛んでみれば、お口の中にはひやっとした感覚が広がる。あれって一体何なのだろうか?
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Source: カラパイア

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