「土用のうし」 ウナギの価格高止まり 稚魚が不漁
1: 香味焙煎 ★ 2019/07/23(火) 04:41:14.03 ID:ypM2QXRY9
今月27日土曜日は「土用のうしの日」ですが、稚魚の不漁が続き、今シーズンもウナギの価格は高止まりすると見込まれています。
ウナギの稚魚の漁獲量は、減少傾向が続いていて、水産庁のまとめによりますと、ことし４月までの半年間に国内で漁獲された稚魚は3.7トンと、６年ぶりに過去最低を更新しました。
不漁が続いている影響で、輸入したものを含めて養殖のために池に入れる稚魚の数も低迷しています。
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20190723/k10012004011000.htm
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Source: お料理速報