恵方巻売れ残りすぎ問題で農水省激おこ「環境に優しい取り組みを企業に求めたい」
来月の節分に向けて「恵方巻」の販売が本格化するのを前に、農林水産省は、売れ残った「恵方巻」が大量に廃棄される問題が話題となったことなどから、コンビニエンスストアやスーパーの業界団体に対し、需要に見合った販売をするよう初めて文書で通知することになりました。
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20190111/k10011774101000.html
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Source: お料理速報