「冷やしカツ丼はじめました」 冷たいだし汁をかけて氷を浮かべた 「冷やしかつ丼」が人気
http://www3.nhk.or.jp/lnews/maebashi/20180719/1060002379.html
猛暑日が続く中、前橋市の飲食店では冷たいだし汁をかけて氷を浮かべた
「冷やしかつ丼」が人気で、今月に入って売り上げが平年の２倍に増えています。前橋市内のとんかつ店では夏の限定メニューとして、ご飯の上にとんかつをのせて氷が入っただし汁をかけた「冷やしかつ丼」を１０年前から提供しています。
とんかつのほか、ミョウガやしそ、トマトなどの夏野菜や、すり下ろした山芋ものっていて、暑くてもさっぱり食べられてスタミナもつけられると人気を集めています。
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Source: お料理速報