キュウリ、ついに人類の役に立つ 熱中症対策に効果
実は世界一カロリーが低い“果実”
ギネスワールドレコーズは「キュウリ」をLeast calorific fruitと認定しています。日本語に訳すと「カロリー（発熱量）の最も低い果実」。
果実、というと違和感があるかもしれませんが、花が受粉して、めしべの子房（シボウ）が大きくなって出来るため生物学上は果実と分類され、
トマトやナスも同じく果実となります。そんなキュウリのカロリーは、日本食品標準成分表2015によると100gあたり14kcalしかありません。熱中症予防にも効果あり
一方で、水分の割合は約95%もあるため、キュウリを食べることで水分補給ができるのです。また、体を冷やす働きもありますので、暑い夏にはぴったりの食べ物ですね。
http://news.livedoor.com/article/detail/15027661/
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Source: お料理速報