炭水化物で太りやすい体質かどうかわかる簡単なテスト。まずはクラッカーを用意しよう！
最近流行りの低炭水化物ダイエット。これは小麦・米などの炭水化物の摂取比率や摂取量を制限するダイエット療法である。
本質的には炭水化物で摂取していたエネルギーをタンパク質と脂質に置き換える食事法なのだが、実は炭水化物で太りやすい人と太りにくい人がいる。
炭水化物で太りやすい人にとってはこのダイエット法は効果的だが、そうでない人は効果があまり得られない。
そこで、カナダの遺伝学者が自分がどちらの体質なのかわかる簡単なテスト法を伝授してくれた。用意するのはクラッカー（塩味のあるビスケット）と時間をはかるストップウォッチのみだ。
続きを読む
Source: カラパイア