110キロの巨大深海魚 「オオクチイシナギ」 鳥取沖で網に 体長1.7m 刺身だと200人前 「刺身にするか鍋にするか考えたい」
1: ばーど ★ 2018/03/16(金) 16:32:16.55 ID:CAP_USER9
鳥取市沖の日本海で、重さが１００キロを超える巨大な深海魚が網にかかり、１６日朝、鳥取港に水揚げされました。
水揚げされたのは、「オオクチイシナギ」と呼ばれるスズキ科の深海魚で、体長１メートル７０センチ、重さは１１０キロあります。
地元の漁協などによりますと、１５日、鳥取市の沖合９０キロの日本海でタイなどを取るため底引き網漁をしていたところ、網にかかったということです。
鳥取県水産試験場によりますと、オオクチイシナギは沖縄から鹿児島にかけての水域で多く見られ、山陰沖でもたまに水揚げされることがありますが、大きさは５０センチ程度で、１メートルを超えるものは珍しいということです。
水揚げされたオオクチイシナギは近くの水産加工会社に５万円で競り落とされ、訪れた人たちが興味深そうに見学していました。
競り落とした水産加工会社の浜下哲爾社長は「こんな大きなサイズは初めてで、思わず競り落としてしまいました。刺身にすると２００人前になると思います」と話し、刺身にするか鍋にするか考えたいとしています。
鳥取県水産試験場の太田武行主任研究員は「日本海では最近しけが続き、漁獲量が伸び悩んでいるので、今回の『大物』をきっかけに漁獲量が好転すれば」と話していました。
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20180316/k10011367611000.html?utm_int=news_contents_news-main_007
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Source: お料理速報